China Crown, el restaurante chino de Madrid que conquista Europa con su cocina imperial
Madrid suma un nuevo orgullo gastronómico: China Crown, ubicado en el barrio de Salamanca, ha sido reconocido como el mejor restaurante chino de Europa por los prestigiosos World Culinary Awards 2025. El galardón sitúa a este proyecto madrileño entre las grandes referencias internacionales de la cocina asiática, consolidando su propuesta de alta gastronomía basada en recetas que reivindican la tradición imperial china.
Un premio internacional que reconoce la excelencia y la autenticidad
Los World Culinary Awards son considerados uno de los sellos de calidad más influyentes del panorama gastronómico global. Cada año premian a los mejores restaurantes y chefs del mundo atendiendo a criterios como la innovación, el respeto por las raíces culinarias y la capacidad de marcar tendencia.
En esta edición, el jurado —formado por expertos, críticos y profesionales de la hostelería— destacó que China Crown “se está consolidando entre los mejores proyectos gastronómicos del mundo”, una afirmación que confirma su posición destacada dentro de la escena culinaria europea.
La propuesta de China Crown: cocina imperial china en el corazón de Madrid
China Crown se ha hecho un nombre gracias a su apuesta por la cocina imperial, recuperando técnicas, sabores y recetas históricas que forman parte del patrimonio culinario chino. Su carta es una combinación de tradición, producto de primera calidad y una presentación cuidada que convierte cada plato en una experiencia.
Entre sus especialidades destacan:
- Pato Imperial Beijing, uno de sus platos más emblemáticos.
- Dim sums artesanales, elaborados a mano siguiendo recetas tradicionales.
- Preparaciones inspiradas en las antiguas dinastías chinas, reinterpretadas para el público actual.
Este enfoque, que mezcla lujo, técnica y respeto por la historia gastronómica de China, ha sido clave para la distinción internacional recibida.
El barrio de Salamanca, escenario de uno de los grandes templos gastronómicos de Europa
Ubicado en una de las zonas más selectas de Madrid, China Crown ha conseguido convertirse no solo en un restaurante de referencia, sino en un espacio cultural gastronómico donde los comensales descubren sabores ancestrales a través de una experiencia moderna y sofisticada.
Su reconocimiento como Europe’s Best Chinese Cuisine Restaurant 2025 reafirma el papel de Madrid como una de las capitales gastronómicas más dinámicas del continente.
Un éxito que impulsa la cocina asiática en Madrid
La distinción otorgada a China Crown supone un impulso para la creciente oferta asiática de la ciudad. En una capital repleta de restaurantes chinos, desde propuestas tradicionales hasta locales modernos o de cocina regional, este premio destaca la importancia de la alta gastronomía china y su capacidad para situarse al mismo nivel que la cocina europea más reconocida.
China Crown demuestra que Madrid no solo acoge y disfruta de la cocina internacional, sino que es capaz de llevarla a la excelencia.
